Wer es mag. Mein Ding ist Spargel nicht.

In der Spargelsaison esse ich ihn vielleicht einmal pro Woche. Aber dann ist es auch wieder für den Rest des Jahres gut gewesen.

Wir essen viel und sehr gerne Spargel

In Brandenburg ist er schon teilweise trotz Kälte zu haben. Aber alles unter Planen. Mir ist er nicht nur zu teuer, sondern wenn diese riesige Monokultur nur noch unter Planen wächst, finde ich das ökologisch nicht gut. Kein Tier findet mehr ein Hälmchen, ein Käferchen oder sonst irgendwas zu fressen und das Hektarweise.

Wir sind nicht die riesigen spargelfans. Aber wir essen es mehrmals weil es abwechselung bringt.

Ich freue mich auch schon auf den ersten frischen Spargel.