Wer mag auch Spiegeleier?

Zitat

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Spiegeleier sind weltweit Bestandteil einfacher Gerichte wie Strammer Max, Ham and Eggs (mit Schinken oder Speck) und Ei im Korb (Egg in the basket), aber auch von gehobenen wie Spiegeleier Rossini (mit Kalbsbries und Gänseleber) oder Spiegeleier Meyerbeer (mit Lammnieren und Trüffelsauce). Des Weiteren sind sie traditionell Bestandteil des englischen Frühstücks. Der in USA geläufige Ausdruck „sunny side up“ bezeichnet ein nur auf einer Seite gebratenes Ei, bei dem das Eiweiß geronnen, das Dotter aber noch flüssig ist – beides dort nicht selbstverständlich für unverrührt gebratene Eier (fried eggs). Alternativ kann man sich dort sein Ei mit „over easy“ bzw. „over medium“, kurz bzw. mittellang umgedreht, zubereiten lassen.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Spiegelei

Heute hab ich mir wieder Spiegel-Eier gemacht.

Ich mag beides

Derzeit habe ich eine Spiegel-Eier-Phase!