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#1 | Bier-Plaudereien datum

26.07.2020 06:30

Zitat
Vier Tage lang süffelten sich die Tester durch die Welt des Craft Beer, um die besten Biere des Jahres zu finden.

222 Bierspezialitäten aus Brauereien weltweit wurden am Ende beim "7. Meininger's International Craft Beer Award 2020" mit einer Medaille ausgezeichnet. Die Craft-Brauer aus Deutschland erhielten insgesamt 134 Medaillen, prämiert wurden aber auch Brauereien aus der Schweiz, Belgien, Italien, Frankreich, Niederlande, Spanien, Taiwan, Singapur und den USA.

"Und dies kategorieübergreifend, sodass auch in diesem Jahr neben bekannten internationalen Stilen wie IPA oder Porter und Stout auch klassisch deutsche und leichtere Bierstile wie Pils, Helles oder Export ausgezeichnet wurden", so Verkostungsleiter Christian Wolf.

Die Biere des Brauerei-Gasthofs Kundmüller aus Franken heimsten gleich zehn Medaillen ein. Noch eine mehr vergab die Jury an die Schweizer Brauerei Schützengarten. Diese bekam unter anderem die Titel für das beste Craft Beer international und das beste alkoholfreie Bier "untergärig" zugesprochen. Unterm Strich überzeugten sie die Tester rundweg und wurden mit dem Titel "Beste Craft-Brauer international" belohnt.

Das beste Craft-Beer der Welt gekürt - Die Schweizer brauen besonders gut

Was ist denn eigentlich ein Craft Beer?

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#2 | RE: Bier-Plaudereien datum

26.07.2020 06:40

@ craft beer

Diese Idee kam von jenen unsäglich dummen eingebildeten US-Amerkanern, die von Bier überhaupt NICHTS verstehen.
US-Beer ist eine Schande!

Nun kamen ein paar weniger dummen Amis auf die Idee, Bier mal "mit Sorgfalt" zu brauen.
Das ist dann Craft Beer.

Gemessen an dem unsäglich miserablen US-Beer ist jedes deutsche Bier ein wunderbares "craft beer".

Wir müssen da von den Amis gar nichts lernen - aber die viel von uns!

Plec'h moc'h hwi, Brokilien, Vivian ha Merzin?
Plec'h moc'h hwi Brokilien, hunvreou pell a gevrin?

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#3 | RE: Bier-Plaudereien datum

26.07.2020 22:24 (zuletzt bearbeitet: 26.07.2020 22:25)

Ich halte Craft Beer für eine gute Idee.
Dadurch wurde die Geschmacksvielfalt der Biere enorm erweitert und fast jede Brauerei ist da nun aufgesprungen.
Sei es nun kaltgehopftes Bier oder Ale - beides wurde erst durch den neuen Trend in Deutschland populär.
Jetzt gibt es Biere mit sehr feinen Hopfen-Nuancen und eben nicht mehr das früher übliche Einheitsgesöff.
Es gibt einen neuen Mut zur Geschmacksvielfalt und das kann ich nur begrüßen.
Craft Beer muss natürlich nicht in jedem Fall besser schmecken.
Aber Bier ist inzwischen wirklich kein langweiliges Getränk mehr und hat eine enorme Geschmacksvielfalt dazugewonnen.

https://de.wikipedia.org/wiki/Hopfenstopfen

Zitat
Früher wurden auch in Deutschland die Biere oftmals hopfengestopft, um ihnen eine längere Haltbarkeit zu geben. Heutzutage ist das vor allem bei Craft-Brauern der Fall, die ihren Bieren so weitere Aromen zugeben. Der englische Bierstil India Pale Ale ist ein typischer Vertreter hopfengestopfter Biere.

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