Ich höre immer wieder von Bekannten, dass sie den Reis nicht waschen, bevor sie ihn kochen.
Mancher Reis ist auch in Beuteln, den kann man gar nicht waschen.

Ich habe es aber so gelernt, dass man erst den Reis wäscht und dann kocht und ich verwende nur offenen Reis.

Wird der Reis bei euch gewaschen?

Bei mir nicht, ich verwende den im Kochbeutel, dieser wird auch schneller weich.

Ich wasche nur den Risotto Reis.
Andere Reissorten werden nicht gewaschen.

Reis zu waschen ist sinnvoll, damit er nicht so zusammen klebt.

Wenn ich den Reis aus dem Kochbeutel nehme, wird er dann abgespült.

Ich verwende losen Reis und wasche ihn auch nicht. Das Zusammenkleben kommt durch die Stärke, die kann man vorher ja ohnehin nicht abwaschen. Nach dem Garen wird er kurz kalt abgeschreckt und da klebt dann auch nichts.

Die Stärke löst sich durchaus auch beim Waschen, das sieht man daran wie trüb das Wasser ist.

Ebenso winzig kleine Verunreinigungen werden beim Waschen entfernt.

Nein, wird bei uns nicht gewaschen..

Als ich in Ägypten lebte, mußte ich den Reis waschen. Da war alles mit drin. inklusiver kleiner Steinchen. So lange bis das Wasser klar war.

So mache ich das auch: Ich wasche den Reis so lange bis das Wasser klar ist.

Ich wasche den Reis auch.

Ich habe Reis noch nie gewaschen und lebe noch.

Ich verwende überwiegend Reis in Beuteln.