Wermut liegt im Trend

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Ein großväterlich anmutendes Nischengetränk hat seine Ecke verlassen: der Wermut. Inzwischen mischen einige spannende Marken mit - und begeistern zunehmend Barkeeper und Gäste.

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https://www.spiegel.de/stil/wermut-liegt...c5-69f2e990f008

Und wer kennt das?

Was Wiki weiß:

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Wermut (international auch Vermouth) ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespriteter Wein mit einem vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14,5 und 21,9 Volumenprozent Alkohol und unterschiedlich hohem Zuckergehalt.

Seinen Namen verdankt der Wermut dem Wermutkraut (Artemisia absinthium), das durch seine bitteren Aromastoffe den Geschmack deutlich prägt. Wermut wird als Aperitif getrunken, ist Bestandteil vieler Cocktails und wird auch zur Verfeinerung von Speisen genutzt.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Wermut_(Getr%C3%A4nk)

WOHER KOMMT DER WERMUT/VERMOUTH?

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In den letzten Jahrhunderten konzentrierte sich die Wermut-Herstellertradition auf Frankreich (Gegend um Piemont) und Italien (Gegend um Turin). Deswegen gelten auch nur 2 Produkte als potentiell geschützter Herkunft: Vermouth de Chambery sowie Vermouth di Torino. Den italienischen Wermutweinen hing dabei der rote, süßliche Stil an, den französischen ein eher weißer, würziger und trockener. Dies ist allerdings längst überholt. Es wird grenzübergreifend von allen Herstellern jede Geschmacksrichtung von lieblich bis trocken produziert.

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https://www.vodkahaus.de/aus-was-besteht...t-bzw.-vermouth

Wer hat schon mal Wermut getrunken?

Wer mag Wermut?