Hier mal ein eigener Thread dazu.

Dass man Brot nicht mit dem Messer schneiden darf, das halte ich nicht für "vornehm", sondern schon fast für pervers arrogant.
Und auch für weltfremd.

Ich glaube, diese Regel wurde nur erfunden, damit arrogante Snobs einen Weg finden, sich von normalen Menschen abzuheben.

Hier die Regel:

Zitat

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Brot vom Brotteller wird verbreiteter Etikette zufolge nicht geschnitten, sondern in mundgerechte Stücke gebrochen. Es wird nicht die ganze Brotscheibe mit Butter bestrichen, sondern mundgerechte Bröckchen abgebrochen und flöckchenweise mit Butter bestrichen (Bröckchen-Flöckchen-Regel)

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https://de.wikipedia.org/wiki/Schwierige...6ckchen%2DRegel).

Solche weltfremde Übervornehmheit gefällt mir weniger.

Dort ist das Thema auch im Widu:

https://www.widu-forum.de/familie/die-be...gel-t23389.html

In Berlin wurden in einem Gasthaus als kleine Vorspeise kleine Vollkornbrötchen gereicht.

Niemand von uns hat diese Brötchen auf solch fürnehme spitzfindige Art zerbröselt, um dann einen wönzigen fürnehmen Klacks Butter auf ein wönziges Teigbröckchen zu batzen und dann mit gezierter Geste dieses Bröckchen in das fürnehme spitze Mündchen zu legen.

Und ich wäre mir echt idiotisch vorgekommen, das zu tun

Diese kleinen Scheibchen sind schon klein genug.

Wer die noch mehr zerkleinern will, soll das in Gottes Namen tun.

Aber das nicht zur diktatorischen Anstandsregel machen, nach der sich gefälligst alle zu richten haben.

Und vor allem sollte er oder sie eine nicht tun: Voller Verachtung auf jene herabschauen, die das winzige Scheibchen Brot eben so essen, wie es ist, und es nicht noch in winzigere Flöckchen und Bröckchen zerbröseln.

Hier nochmals:

Zitat

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Eine der besonders wichtigen traditionellen Tischsitten-Details ist die "Brot-brech-Regel". Was beim Frühstück akzeptiert ist – ein Brötchen durchzuschneiden, die Hälften mit Butter zu bestreichen und abzubeißen –, findet beim Mittag- und Abendessen vor den Augen strenger Etikettehüter keine Gnade, erläutert Der große Knigge.
Ob Sie Minibrötchen, Baguette- oder sonstige Brotscheiben, Toast, Hörnchen, kleine Stangen oder noch andere Brotkreationen serviert bekommen: Zum (Business-) Lunch oder Dinner ist die "Bröckchen-Technik" angesagt.

Das bedeutet: Brechen Sie immer nur ein mundgerechtes Stück ab. „Dekorieren“ Sie es mit einem Butterflöckchen oder einer anderen Zutat, die sich kreative Küchenchefs zum Brot haben einfallen lassen. Dieses Häppchen wird dann erst aufgegessen, ehe Sie sich das folgende und alle weiteren schmecken lassen.

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http://www.stil.de/knigge-tipps/detail/a...en-richtig.html

Ich finde solche über-genauen pingeligen Vorschriften stark daneben.
Wer hat davon einen Nutzen?
Nur die snobistischen Insider, die dann einen Outsider erkennen und verachten können.

GsD wird dieser dümmlich-vornehme Unsinn nicht auch noch in der Schule gelehrt und gelernt!

Heute habe ich in einem Lokal an diese unsinnige Bröckchen-und-Flöckchen-Regel gedacht!
Aber nicht im Traum daran gedacht, mich an jene weltfremde und dümmlich-angeberische Regel zu halten.

Für dümmlich-angeberische Leute darf man Brot ja weder schneiden noch davon abbeißen.
Wir, die wir so was tun, sind für solche Benimm-Päpste ungebildete Bauerntrottel.

Ja, so sehen die uns.

Sorry, ich finde jene seltsame Regel gar ncht OK.
Sie ist nur da, um Leute auszugrenzen.

Ist doch klar:

Wer diese Flöckchen-Regel nicht befolgt, gilt als dummer Bauer, der in besseren Kreisen nix verloren hat.
Etliche solcher Regeln haben nur diesen Sinn.