Er hat viele Namen und Varanten:

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Beginnen wir ganz im Süden in der Schweiz: laut Wikipedia gehört neben der „Brühe“, die wohl überall gleich ist, die berühmte „Cervelat“ hinein. Ferner habe ich mich belehren lassen, ist die Cervelat dann nicht in feine Streifen geschnitten, sondern der Länge nach halbiert und danach in Scheiben. Der Käse wird gewürfelt. Wenn wir aber „Schweizer Wurstsalat“ außerhalb der Schweiz bestellen, so versteht man darunter eben den heimischen Wurstsalat mit Käse als Zugabe. Und wie ich ferner belehrt wurde: Anstatt Brühe kann man auch Dressing sagen.

Ähnlich ist es mit dem Elsässer Wurstsalat: Grundzutaten sind Lyoner-Wurst und Käsestreifen. Oft heißt er Straßburger Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat, oder einfach nur Wurstsalat mit Käse.

Schwäbischer Wurstsalat: Er wird als einziger Wurstsalat traditionell mit 2 Wurstsorten zubereitet, der Fleischwurst und der Schwarzwurst und heißt auch „Lumpensalat“.

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Mehr dazu: http://toettchen.eu/badischer-wurstsalat/

Badischer Wurstsalat:

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Der „Badische Wurstsalat“
unterscheidet sich hauptsächlich darin, dass anstatt Emmentaler Allgäuer Bergkäse verwendet wird. Aber halt, dass ist nicht der einzige Unterschied. Im „guten“ badischen Wurstsalat findet man anstatt der gemeinen Zwiebeln (oder im besten Fall Schalotten) die Höri-Bülle, die ich bereits ausführlich beschrieb. Das zarte Aroma und die milde, nicht aufdringliche Schärfe kennzeichnet die Höri Bülle. Dadurch eignet sie sich hervorragend zum rohen Verzehr und ist fast unverzichtbare Zutat für Salate und hier insbesondere für den in der Region so beliebten Wurstsalat.

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http://toettchen.eu/badischer-wurstsalat/

Dann ist das wohl tatsächlich etwas typisch Südwestdeutsches.

Bei unseren Klassentreffen essen wir auch oft den "Schdrooßburjer Wurscht-Salaaad!"

Wir treffen uns ja jeden Monat.
Da müssen wir nicht ständig damit angeben, wie weit wir es gebracht haben!

Straßburger Wurstsalat esse ich seeeehr gerne!

Es geht nicht ums "Brauchen"!
Es geht ums Genießen.
Und ihr könnt mir glauben, dass ich den Straßburger Wurstsalat immer sehr genieße!

In den letzten Tagen habe ich mehrfach Straßburger Wurstsalat genossen!