Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland

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#1 | Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland datum

19.10.2020 16:11

Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland

Was Wiki weiß:

Zitat
Uhudler ist ein Wein aus Österreich, der überwiegend im Südburgenland erzeugt wird. Im Aussehen ähnelt er � je nach Ausbauart und Zusammensetzung der Sorten � einem hellen Rotwein oder Rosé. Der Wein wird aus Trauben verschiedener Sorten (Noah, Isabella, Elvira, Concord (= Ripatella), Clinton und Delaware) als Cuvée (Verschnitt) hergestellt. Das Bukett des Uhudlers ist äußerst intensiv und erinnert an Walderdbeeren oder schwarze Ribiseln (Johannisbeeren), der charakteristische Geschmack wird als �Fox-Ton� bezeichnet.

Der Wein wird aus den Trauben von Hybridsorten hergestellt, die sogenannte Direktträger sind. Diese besitzen eine gute Resistenz gegen die Wurzelreblaus und bestimmte Pilzkrankheiten. Deshalb müssen sie kaum gegen Peronospora und Oidium behandelt werden.

https://de.wikipedia.org/wiki/Uhudler

Ich habe eine solche Rebe im Garten

Wer kennt auch den Uhudler?

Wer hat dich, du schöner Wald, aufgebaut so hoch da droben?
Wohl den Meister will ich loben, so lang noch mein' Stimm erschallt.

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#2 | RE: Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland datum

19.10.2020 16:28

Ich kenne den Uhudler-Wein aus Erzählungen.

Ein Ex-Kollege von meinem Mann brachte zu Feiern gern so einen Uhudler-Wein mit.

Der war besonders stark und seine Wirkung dementsprechend.

Nachbarn von uns haben eine Weinhecke aus Uhudler-Reben.

Auch diese Uhudler-Weintrauben sind sehr speziell und nicht jedermanns Geschmack.

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#3 | RE: Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland datum

19.10.2020 16:38

Ich habe eine Uhudler-Rebe im Garten.
Und die Trauben schmecken ausgezeichnet!

Wer hat dich, du schöner Wald, aufgebaut so hoch da droben?
Wohl den Meister will ich loben, so lang noch mein' Stimm erschallt.

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#4 | RE: Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland datum

20.10.2020 04:49

Dann hast du Glück!

Ich glaube es gibt da auch verschiedene Sorten.

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#5 | RE: Uhudler - ein Wein aus dem österreichischen Burgenland datum

20.10.2020 09:45

Richtig! Es gibt da sehr viele verschiedene Sorten.
Und meine "Uhudler-Rebe" stamm ursprünglich aus dem Tessin.
Sie hat sehr schöne dekorative Blätter und schone große tiefblaue Beeren, die ganz besonders gut schmecken!