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Kamelmilch wird immer beliebter – woran liegt das?

In arabischen Ländern wird sie schon länger getrunken – doch auch hierzulande wächst das Interesse an Kamelmilch. Eine Kamelfarm gibt es bereits. Was hat das neue Getränk der Kuhmilch voraus?

Für eine europaweite Vermarktung muss die Milch pasteurisiert sein. Zusammen mit ihrem Mann Andreas Marquard wendet sie ein schonendes Verfahren bei 72 Grad für nur eine Minute an. Es gibt Anfragen für Kameleis aus Berlin und dem Ostharz sowie für die Käseherstellung aus Österreich.

Der Liter kostet elf Euro, der Geschmack ist der Kuhmilch ähnlich, soll aber laut Studien einen höheren Vitamingehalt haben. Nachgesagt wird der besonderen Flüssigkeit – ursprünglich ein Beduinengetränk – wegen seiner Inhaltsstoffe sogar ein positiver Einfluss auf Krebszellen, Allergien und Diabetes-Erkrankungen. Sie enthält weniger Fett und ist für Menschen mit Laktoseintoleranz angeblich besser verträglich. In arabischen Ländern wird sie seit Ewigkeiten geschätzt und getrunken.

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Würdet ihr Kamel-Milch trinken?

Kamelmilch möchte ich nicht trinken. Außerdem ist sie Luxus und sehr teuer. 1 Liter kostet 11 Euro!

Ich trink ganz selten Milch und vom Kamel bestimmt nicht

Nein

Ich trinke gar keine Milch, verwende sie nur zum Kochen, natürlich keine Kamelmilch

Ich trinke auch keine Milch, auch nicht im Kaffee.

Kamelmilch würde ich nicht trinken.

..kann ich mir nicht vorstellen, das ich diese trinken würde..

Warum nicht? Wenn ich Milch von der Kuh ud Ziege trinken kann dann auch vom Kamel .

Ich hab ja mal unter Beduinen gelebt. Also hab ich auch mal Kamelmilch getrunken. Hauptsächlich meine Kinder.