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#1 | Wer kennt Tempeh? datum

01.12.2020 14:54

Ich lese zum ersten Mal von diesem TMP oder Tee im Peh.

Hab schnell mal nachgeschaut:

Zitat

Tempeh ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Indonesien, das durch die Beimpfung von gekochten Sojabohnen mit verschiedenen Rhizopus-Arten, also mit Hilfe von niederen Schimmelpilzen aus der Abteilung der Jochpilze und der Klasse der Zygomyceten entsteht.

https://de.wikipedia.org/wiki/Tempeh

Wer kennt's?

Ceterum censeo Waldbaumum non esse delendum.