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Ob pur, im Salat oder als Brot-Belag: Die Avocado gilt als Trend-Lebensmittel - auch in Deutschland: Im Jahr 2018 wurden rund 94.000 Tonnen der fettreichen grünen Früchte nach Deutschland importiert, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag in Wiesbaden mitteilte. Damit hat sich die Einfuhrmenge innerhalb von zehn Jahren beinahe verfünffacht.

Lange Transportwege
Weil die Avocado zum Wachsen ein warmes Klima braucht, hat sie oft schon viele tausend Kilometer zurückgelegt, wenn Verbraucher sie in deutschen Supermärkten in ihre Einkaufskörbe packen. Im vergangenen Jahr kamen die meisten importierten Früchte aus Peru (28.000 Tonnen), gefolgt von Chile (16.000 Tonnen) und Spanien (12.000 Tonnen).

Für die Anbaugebiete bringt der weltweite Avocado-Boom aber nicht nur Umsatz, sondern auch Umweltprobleme - unter anderem, weil für die wachsenden Anbauflächen mitunter Wälder gerodet werden. Außerdem hat die Frucht einen hohen Wasserverbrauch.

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Avocados

Esst ihr gern Avocados?

Ein selbstgemachter Avocado-Aufstrich auf Brot schmeckt mir. Aber sonst brauche ich keine Avocados, obwohl sie sehr gesund sein sollen.

Ich habe jetzt schon lange keine mehr gekauft.

Habe auch schon lange keine Avocado gegessen

Ich esse sehr gern Brotaufstrich aus Avocado, muss mal wieder eine kaufen.

Ich könnte mir auch wieder mal Avocados kaufen und einen Brotaufstrich daraus machen.

Der schmeckt sehr gut und ist gesund.

Ich bin nicht so ein Avocado fan.
Finde es ziemlich flau im geschmack.

Probiert habe ich es schon, nur richtig begeistert hat es mich nicht.

Statt Avocado brotaufstrich mag ich lieber den Brotaufstriche aus feigen, frischkäse Honig und senf. MH Lecker.

Wenn ich Avocado als Brotaufstrich mache, nur so esse ich ihn, wird der gewürzt mit Salz, Pfeffer Zucker und etwas Zitronensaft.
Manchmal rühre ich auch noch etwas Frischkäse darunter.

Ich Liebe Avocados!

Nein, Waldveilchen, dieses "grüne" Statement macht mir - und ganz sicher allen anderen gesundheitsbewussten Avocado-Liebhabern - diese herrliche gesunde Frucht nicht madig.

Man meint wohl, indem man sie ausschließlich als "fettreich" charakterisiert, diverse Alarmglocken läuten lassen zu können. Damit adressieren sie aber ohnehin die Einfältigen und Unwissenden, für die "Fett" - egal welcher Art - gleich "Herzgift" und "Dickmacher" bedeutet. Das Fett der Avocado ist eines der gesündesten Fette in unserer Ernährung, weil unter vielem anderen reich an ungesättigten Fettsäuren, das ist längst belegt und dem aufgeschlossenen Zeitgenossen wohl bekannt. In den Tropen ist es das ideale elastisch erhaltende Schmiermittel für die Adern. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und krankhaftes Übergewicht sind dort, wo sie reichlich verzehrt wird, geradezu eine Kuriosität.

Wären die "Grünen" an Umweltproblemen ernsthaft interessiert, würden sie nach Mitteln und Wegen suchen - und auch finden! -, den Avocado-Handel ökologisch zu optimieren, anstatt - wieder einmal! - ohne faktisches gediegenes Grundlagenwissen nur zu bemängeln, zu nörgeln und zu verbieten...