In meiner Gegend gibt es sehr viele Robinien und jetzt blühen sie herrlich.

Man kann Blüten auch pflücken und in Pfannkuchenteig ausbacken. Sie haben einen feinen Geschmack.

Hier in München ist die Robinie sehr beliebt! Beinahe kein Viertel, wo sie nicht einzeln, in Gruppen oder als Straßensaum bzw. Allee stehen... -

Ja, jetzt blühen sie, in Cremeweiß und Dunkelrosa - herrlich! -

Robinia pseudoacacia ist eine der wertvollsten und reichsten Nektarquellen. In vielen Ländern wird die Scheinakazie ausschließlich als Bienenweide gepflanzt und genutzt - für den wunderbaren blumigen milden Akazien-Honig.

Waldveilchen, dass man die Blüten essen kann, wusste ich gar nicht; immerhin sind ja Rinde, Blätter und Samen giftig...

Von den Akazien - so nennen wir sie - essen wir nur die weißen Blüten.

Die sind nicht giftig, sondern genießbar und schmecken in Teig gebacken herrlich.

Eine Delikatesse! Von Kindheit an habe ich sie so gegessen.

Klasse!

Durch den vielen Nektar schmecken sie sicher kräftig süß-aromatisch! -

Werde ich auch mal probieren, solange sie blühen - auch die dunkelrosanen. Bei uns gibt's ja genügend junge Bäume, wo man leicht an die Rispen herankommt.

Robinia verbreitet sich fleißig über Wurzelausläufer; daher erscheinen oft einzelne Schösslinge an unerwarteten Stellen - leider nicht immer erwünschterweise...

Meine Nachbarin hat eine Robinie mit dunkelrosa Blüten. Die ist sehr dekorativ.

Ob man diese rosa Blüten auch essen kann, weiß ich nicht.

Ich probier sie trotzdem auch; an der Farbe wird's ja nicht liegen.

Dann werde ich berichten.