der Bäcker Anton Nepomuk Pfannenbrenner, der Erfinder der Laugenbrezel

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#1 | der Bäcker Anton Nepomuk Pfannenbrenner, der Erfinder der Laugenbrezel datum

09.07.2021 21:12 (zuletzt bearbeitet: 09.07.2021 21:13)

der Bäcker Anton Nepomuk Pfannenbrenner soll die Laugenbrezel erfunden haben - aus Versehen!

Zitat

... jetzt erfahren Sie die wahre Geschichte der Brezen: Die erste Laugenbrezel war ein Versehen des Bäckers Anton Nepomuk Pfannenbrenner. Dieser war zuständig für das Frühstück im königlichen Kaffeehaus vom Hoflieferanten Johann Eilles. Im Februar 1839 machte er jedoch einen folgenschweren Fehler. Seine Brezel glasierte er normalerweise mit Zuckerwasser. Ohne es zu merken, griff er aber in die Lauge. Diese stand für die Reinigung der Bleche bereit. Doch das Resultat überzeugte. Und so war der Gesandte Wilhelm Eugen von Ursingen der erste Mensch, der eine Laugenbrezel kosten durfte.

https://brezenglueck.de/wer-hat-die-brezel-erfunden/

Die Lerche in die Lüfte steigt,
der Löwe brüllt, wenn er nicht schweigt.

Wilhelm Busch

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#2 | RE: der Bäcker Anton Nepomuk Pfannenbrenner, der Erfinder der Laugenbrezel datum

10.07.2021 18:23

Aus Versehen wurde die Laugenbrezel erfunden - eine gute Erfindung!

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#3 | RE: der Bäcker Anton Nepomuk Pfannenbrenner, der Erfinder der Laugenbrezel datum

10.07.2021 19:01

Jener Bäcker hat sich um die Menschheit verdient gemacht!

Die Lerche in die Lüfte steigt,
der Löwe brüllt, wenn er nicht schweigt.

Wilhelm Busch

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