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Die Weißweine aus der uralten Rebsorte Fiano gehören zu den großen Spezialitäten Italiens. Es sind authentische Charakterweine mit lebendiger Säure, einem Mund füllenden Körper und einem breiten, würzigen Aromenspektrum. Sie stammen aus der italienischen Region Kampanien, wo die Rebsorte Fiano bestens gedeiht und die DOC-Weine Cilento und Sannio sowie den DOCG-Wein Fiano di Avellino hervorbringt. Das Hauptanbaugebiet befindet sich daher auch rund um die Stadt Avellino. Zudem sind in Apulien und Sizilien Weinanbauflächen mit Fiano-Reben bestockt.

Fiano: Rettung der alten Reben
Wahrscheinlich wird die Rebsorte Fiano schon seit der Antike im Süden Italiens angebaut. Historiker vermuten, dass sie mit der von antiken römischen Autoren beschriebenen Sorte Vitis apiana identisch ist. Denn wie die Vitis apiana (lateinisch apis = Biene) besitzt auch die Fiano eine hohe Anziehungskraft auf Bienen. Ihre Elternreben scheinen ausgestorben, und in den 1970er Jahren drohte auch der Fiano dieses Schicksal. Nur noch wenige Reben der alteingesessenen Traditionssorte waren damals in Kampanien vorhanden. Es ist dem Weingut Mastroberardino aus der Provinz Avellino zu verdanken, dass die Rebsorte Fiano nicht komplett ausstarb, weil der Familienbetrieb sich ihrer annahm und sukzessive seinen Fiano-Bestand erhöhte. Erst in den 1990ern hatte sich der Rebenbestand erholt. Seit einigen Jahren erfreut sich der Fiano di Avellino wieder zunehmender Beliebtheit, wenngleich er für viele Weintrinker hierzulande immer noch ein Geheimtipp ist.

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https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/fiano/

Nicht nur - aber auch.
Schade.

Gestern habe ich eine Mischung aus Chardonnay und Fiano getrunken.
Mal was Neues!