Hier was darüber:

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Salmonellen (Salmonella) sind eine Gattung stäbchenförmiger Bakterien aus der Familie der Enterobakterien (Enterobacteriaceae), die bei Menschen und vielen Tieren Krankheiten verursachen können. Joseph Lignières benannte die von ihm beschriebene Gattung im Jahr 1900 nach dem US-amerikanischen Tierarzt Daniel Elmer Salmon.

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Salmonellosen (Erkrankungen durch Salmonellen) gehören zu den Zoonosen, da sich sowohl der Mensch am Tier als auch das Tier am Menschen anstecken kann. Ferner ist die Infektion über Lebensmittel häufig. Salmonellen kommen unter anderem besonders auf Eiern und Geflügelfleisch vor. Im Gegensatz zu früher ist Schweinefleisch heutzutage nur noch selten mit Salmonellen belastet.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Salmonellen

Gefährliche Bakterien
Warnung vor Salmonellen in Wurstprodukten

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Weil die Wurst krank machen kann, muss ein Hersteller verschiedene Sorten seines Produktes zurückrufen. Sie wurden in mehreren deutschen Bundesländern verkauft.

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Wegen Salmonellen-Verdachts ruft der Hersteller Embutidos Caula Wurstprodukte mit der Bezeichnung "Fuet Selection Extra" in verschiedenen Ausführungen zurück. Wie das Unternehmen mitteilte, wurden die Produkte aus dem Verkauf genommen.

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Die durch Lebensmittel übertragbaren Infektionen mit Salmonellen führen oft zu Magen-Darm-Erkrankungen, die nach dem Verzehr der kontaminierten Produkte meist innerhalb von 48 Stunden mit Fieber auftreten. Diese Symptome können bei Kindern, immungeschwächten und älteren Menschen verstärkt sein.

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Mehr dazu: https://www.t-online.de/leben/essen-und-...en-zurueck.html

Auch damit ist nicht unbedingt zu spaßen!

Ja, mit Salmonellen ist nicht zu spaßen..Hygiene das A und O...man kann diesbezüglich nicht vorsichtig genug sein..