Ich mache heute einen Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf.
Auflaufform einfetten/ Kartoffeln schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden und auf dem Boden der Form verteilen.Ich lege immer so 4 -5 Scheiben übereinander./ Dann einen kleinen Blumenkohl waschen und in Röschen teilen und diese über die Kartoffeln verteilen./In einem seperaten Messbecher 500 ml. Gemüsebrühe,100 ml Sahne,1 kleine Dose gewürfelte Tomaten mit Kräutern,Salz,Pfeffer und gepressten Knoblauch geben.Alles verrühren und über die Kartoffel-Blumenkohl-Masse geben./ Käse darüber streuen und bei 200° Grad für ca. 30-40 Minuten ab in die Gemüse-Sauna ( Backofen )lecker!
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Auch gut. Es muss nicht immer frisch gekocht werden. Ab und zu kann es auch mal schnell gehen.

Da es heute Mittag kalte Küche gab, koche ich für heute Abend und habe schon was vorbereitet:

Hähnchen vom Blech
Du brauchst dazu Kartoffeln, Schalotten, 1 Zweig Rosmarin, 2 Knoblauchzehen gepresst, Hähnchenbrust, 1/2 Tl Koriandersaat gemahlen,Salz,Pfeffer,1/2 Telöffel Paprikapulver edelsüß, 5 El Olivenöl,Petersilie und los gehts:
Kartoffeln schälen und vierteln, Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Schalotten schälen und würfeln, Rosmarinnadeln zupfen, Knoblauch pressen und die Hähnchenbrust würfeln.
Öl mit den Gewürzen mischen und alle Zutaten miteinander verrühren. Alles auf ein Backblech geben und gut durchziehen lassen. Backofen Umluft auf 200° Grad erhitzen und auf der 2.ten Schiene von unten 35 Minuten goldbraun braten und genießencanvas.pngEssen.png - Bild entfernt (keine Rechte)

Kochen kann i ned viel.

Zitat von Finn im Beitrag #6

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Kochen kann i ned viel.

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Bei mir gab es heute Abend nochmal Hackfleisch-Käselauchcremesuppe.

Ich koche heute einen leckeren Gemüseeintopf
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Zitat von Dackelchen im Beitrag #9

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Ich koche heute einen leckeren Gemüseeintopf

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Zitat von Miakoda im Beitrag #10

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Zitat von Dackelchen im Beitrag #9

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Ich koche heute einen leckeren Gemüseeintopf

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Der sieht aber lecker aus!

Bei mir gibt es jetzt Tortelloni mi Sahnesoße und Schinken.

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Ich habe heute einen griechischen Reisnudelsalat gemacht20221112_144000.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Bei mir gab es heute lediglich einen Matjes-Hering mit Zwiebeln und 2 Joghurt.

Zitat von Miakoda im Beitrag #13

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Bei mir gab es heute lediglich einen Matjes-Hering mit Zwiebeln und 2 Joghurt.

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Büro Frühstück

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