Ich sag einfach einen Kaffee schwarz

Also ich habe festgestellt, dass ich nirgendwo z. B. in Bäckereien, Imbiss, Restaurants usw. außer eventuell in ganz teuren Restaurants, noch einen normalen schwarzen Kaffee bekomme, wie er bei mir aus der Kaffeemaschine kommt, bekomme.
Ich weiß nicht, da ist immer hellbrauner Schaum drauf und der schmeckt ganz ekelhaft.
Ich hatte mal gefragt und da hieß es, das ist schwarzer Kaffee.

In Österreich ist es schon von Vorteil wenn man genau bestellt welchen Kaffee man haben will, sonst weiß die Bedienung ja nicht welchen?

Ob eine Melange, einen Verlängerten, einen kleinen Schwarzen, kleinen Braunen, kleinen Mocca, Einspänner, Häferlkaffee, ....

Mein jüngerer Sohn hat voriges Jahr mal beim Okay-Markt am Bahnhof gearbeitet und musste auch Kaffee kochen für die Kunden.

Da musste jeder Kunde genau sagen welchen Kaffee er haben will. Es gab ca. 15 verschiedene Kaffees zur Auswahl.

Mein Sohn hatte anfangs Probleme sich die verschiedenen Kaffees zu merken, wie die gemacht werden, aber dann konnte er es.

Zitat

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Mokka (oder kleiner Schwarzer)
Starker Kaffee von ca. 25ml ohne Milch. In Italien kennt man ihn als Espresso
großer Schwarzer (auch großer Mokka oder Doppelmokka)
doppelter Mokka in großer Schale. In Italien kennt man ihn als Caffè doppio
Kleiner Brauner
einfacher Mokka mit Milch oder Obers (Sahne) in kleiner Tasse. Das Kaffeeobers oder Milch, wird traditionell nicht eingegossen, sonder in einem Porzellankännchen am servierten Tablett beigestell, damit der Gast selbst das Mischungsverhältnis selbst bestimmen kann.
großer Brauner
doppelter Mokka mit Kaffeeobers in großer Tasse
Einspänner
kleiner Mokka, quasi Ristretto im Glas mit viel Schlagobers bzw. Schlagsahne (doppelter Einspänner: großer Mokka) kann auch in der Karte als Piccolo stehen
Häferlkaffee
Kaffee im Häferl, das heißt Henkelbecher (und nicht in einer Tasse) mit meist hohem Milchanteil. Für alle, die zu Hause einen Caffè latte bestellen.
Kaffee verkehrt
Kaffee mit 2⁄3 Milch und 1⁄3 Kaffee, man könnte ihn mit dem Latte macchiato vergleichen
Melange
IMMER WEIBLICH BESTELLEN! Es heißt DIE Melange. Halb Kaffee, halb Milch, etwas Milchschaum. Für Ottonormal Cappuccinista, ist die Melange nächste Wahl, nur ohne Kakaopulver. Hier gibt es Abwandlungen Wiener Melange und für Mutige den Kaisermelange (siehe unten)
Verlängerter
ein Mokka wird mit der gleichen Menge an heißem Wasser verlängert. In Italien kennt man ihn unter Espresso lungo.
Natürlich verstehen Wiener Kellner auch italienische Sorten, entlarven euch dann aber gleich als Touris.

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Die 9 wichtigsten österreichischen Kaffeesorten

Es gibt dann noch weitere 31 österreichische Kaffee-Spezialitäten!

Das ist wirklich wie beim Wein, so viele unterschiedliche Sorten.

Habt ihr in Deutschland nicht 40 verschiedene Kaffee-Arten?

Ganz normaler Kaffee bestelle ich unter ,,Filterkaffee"

Waldveilchen, in Deutschland gibt es auch viele Kaffeesorten.

Auf deiner Liste sind sooo viele Sorten aber für mich ist nichts dabei.

Früher ging das noch!

Vielleicht kam noch die Frage: "Tasse oder Kännchen?"