Ich trinke gerne Weißwein oder Rotwein, oder auch Rosee.
Je nach Stimmung wechsle ich gerne mal ab.
Habe noch nie so ganz auf bestimmte Sorten geachtet.

Meist nehme ich Bio und trocken. Und die schmecken mir
eigentlich immer.


Ich hätte immer gedacht, die Böden sind gewölbt aus Schummeleigründen.
So dass dadurch optisch etwas weniger drin ist als es aussieht. :)

Zitat

---

Schwefelsäure ist der Grund für Kopfschmerzen

Falsch! Schwefelsäure wird nach dem Ende der Gärung praktisch allen Weinen beigegeben und ist die bis anhin einzige Möglichkeit, Wein langfristig vor Oxidation und unerwünschten Mikroorganismen zu schützen. Die schwefelbedingten Kopfschmerzen sind ein Mythos, sofern beim Geniesser keine ganz besonders exotische Allergie vorliegt.

Die Ursache für 90 Prozent der auftretenden Kopfschmerzen nach Weinkonsum ist – ob wir es wahrhaben wollen oder nicht – Dehydrierung nach überschwänglichem Genuss. Vorsorgliches Wassertrinken sorgt hier meist für Abhilfe.

Daneben kann eine Histaminunverträglichkeit zu Kopfschmerzen führen. Histamin ist ein Stoffwechselprodukt der Hefe, ist im Wein unvermeidbar und hat nichts mit Schwefel zu tun.

---

Schwefelsaure ist der Grund für Kopfschmerzen

Manchmal ist es aber auch ein Zeichen dafür, dass der Wein schlecht war.

Zitat

---

Jedes Jahr wählt Mövenpick Wein ihren Wein des Jahres aus.
Lernt hier den Lucky Draw aus Kalifornien kennen, der dieses Jahr auserkoren wurde.

Der Lucky Draw trägt nicht nur einen poetischen Namen, es gehört auch eine Prise Glück dazu, diese Nadel im Heuhaufen zu finden. Dieser Cabernet Sauvignon fiel auf als ein Wein, der nahezu alles kann. Er bereitet unglaublich viel Trinkspass, zeigt aber gleichzeitig Klasse und Tiefgang. Eine Kombination, die man nicht alle Tage antrifft.

Dieser reichhaltige und ausdrucksstarke Wein hat die Fachleute von Mövenpick Wein mit seidigen dunklen Brombeer-, reifen Blaubeerfrüchten und einem Hauch Schokolade in seinen Bann gezogen.

Die ansteckende Lebensfreude Kaliforniens, ein Quäntchen Glück und viel Winzer-Know-how:

Nur die besten Trauben aus den besten Parzellen Kaliforniens gelangten in diese Selektion, nachdem sie bei perfekten Wetterbedingungen eine wunderbar ausgeglichene Reife erlangt hatten. Dies und der Ausbau während eines Jahres in französischer Eiche verhalfen dem Lucky Draw zu seiner unverkennbaren Kraft und Komplexität.

---

Das ist der Wein des Jahres 2021

Das muss ja ein ganz besonderer Wein sein!

Zitat

---

«On the Rocks sehe ich ausschliesslich die Flasche, Eiswürfel sind eher ein No-Go.

Es ist sicherlich legitim, einen Roséwein an einem heissen Sommertag eisgekühlt zu servieren. Über Vorlieben lässt sich schliesslich nicht diskutieren.

Bewusst sollte man sich darüber sein, dass wir jedem Wein durch Kühlung die Aromatik rauben. Die optimale Trinktemperatur liegt in den meisten Fällen, ähnlich einem jungen Weisswein, bei 9-11° Celsius.»

---

Rose auf Eis trinken

Wie kalt oder warm trinkt ihr Rose-Wein?

Zucker in den Wein geben? Wer macht denn so was?

Frauen die einen süßen Wein trinken wollen?

Zitat

---

Vorurteil 1: Rosé ist ein gepanschtes Gemisch aus Rot- und Weisswein und aus minderwertigen Trauben gemacht

«Mitnichten! Rosé wird in der Regel ausschliesslich aus Rotweintrauben gekeltert.

Hierbei gibt es drei Methoden der Herstellung», sagt Alexander Lorenz, Wein-Experte und Geschäftsführer der Weinkellerei Mövenpick in Rotkreuz. Für alle Methoden sei die Selektion hochwertiger Trauben ein Gratmesser für die spätere Qualität auf der Flasche.

---

Vorurteile gegenüber Rose-Wein

Ich dachte das nie dass Rose-Wein ein Gepansch aus minderwertigen Trauben sei.