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#1 | Bibbeleskäs datum

18.09.2020 22:34 (zuletzt bearbeitet: 18.09.2020 22:34)

Bibbeleskäs

Zitat
Bibeleskäs (auch Bibeliskäs, Bibbeliskäs, regional Bibbeleskäs; in Nordbaden weißer Käs; in Württemberg Luggeleskäs) ist eine alemannische Bezeichnung für Quark. Zubereitet mit Kräutern ist Bibbeliskäs eine regionale kulinarische Spezialität, die in Baden (ehemaliger Staat im Gebiet von Baden-Württemberg) sowie im benachbarten Elsass weite Verbreitung findet.

https://de.wikipedia.org/wiki/Bibelesk%C3%A4s

Wer kennt ihn?

Plec'h moc'h hwi, Brokilien, Vivian ha Merzin?
Plec'h moc'h hwi Brokilien, hunvreou pell a gevrin?

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#2 | RE: Bibbeleskäs datum

18.09.2020 23:31

Ich, und mag ihn😀

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#3 | RE: Bibbeleskäs datum

18.09.2020 23:45

Und die Bibbele mögen ihn auch!

Plec'h moc'h hwi, Brokilien, Vivian ha Merzin?
Plec'h moc'h hwi Brokilien, hunvreou pell a gevrin?

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#4 | RE: Bibbeleskäs datum

21.09.2020 21:59

Auch ich kenne den Bibbeleskäs aus Schwarzwaldzeiten..habe diesen so manches mal gegessen in einer Straussenwirtschaft mit frischen Bauernbrot dazu..einfach ein Genuss...

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#5 | RE: Bibbeleskäs datum

21.09.2020 23:51

Jaaa, frisches Bauernbrot!

Das hole ich mir manchmal aus einer Mühle.

Aber auch mit Brägele (Bratkartoffeln) oder Pellkartoffeln ist der Bibbeleskäs nicht zu verachten. 😋

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#6 | RE: Bibbeleskäs datum

22.11.2020 05:23

Nun möchte ich den Bibbeleskäs auch noch mit einer Umfrage ehren!

Cold winter was howling over moor and over mountain, and wild was the surge on the dark rolling sea,
when just about daybreak I met a young lassie, who asked me the road and the miles to Dundee.

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Welche Suppe esst ihr gerne? � � Inspector Barnaby, ein englischer TV-Inspektor