Zitat

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Der Tag der Suppe wird begangen am 19. November 2020.

Suppe bezeichnet eine gewöhnlich warme, flüssige bis dünnbreiige Speise, die in der Regel aus Wasser, Milch, Gemüse, Obst, Fleisch, Fleischextrakten, Fisch, Fetten, Gewürzen, Kochsalz, Zucker, Getreideprodukten und weiteren Zutaten hergestellt wird.

Ferner werden dem meist als Vorspeise servierten Gericht zusätzliche Bestandteile wie Suppeneinlagen beigefügt. Es wird im Allgemeinen zwischen klaren und gebundenen Suppen unterschieden.

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Tag der Suppe

Ich esse gerne eine Nudelsuppe, Fridattensuppe, Erbsensuppe, Blumenkohlsuppe, Griesnockerlsuppe, Knoblauchsuppe, Steinpilzsuppe, Eierschwammerlsuppe, Backerbsensuppe, Zucchinisuppe, Linsensuppe, Karottensuppe, Bärlauchsuppe, Kartoffelsuppe, Linsensuppe, Kürbissuppe, Lauchsuppe, Brokkolisuppe, Mangoldsuppe, Selleriesuppe, Neun-Kräuter-Suppe.

Ich esse gerne Nudelsuppe, Pilzsuppe, Linsensuppe, Kartoffelsuppe, Reissuppe, Perlgräupchensuppe, Minstrone, Soljanka, Suppe a la Babsy.

Dazu noch:

Spargelcremesuppe, Markklößchensuppe...
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Spargelsuppe schmeckt auch gut!

Suppe a la Babsy - was ist da drinnen?

Interessant. Was ist denn eine Fridattensuppe genau? hab ich noch nie gehört, kenne ich aber bestimmt unter anderem Namen Davon abgesehen bin ich auch ein Suppenkaspar

Habe eine lustige Geschichtezur Fridatten suppe. Ein Bekannter war zum erstenmal auf Urlaub in ôsterreich, nach seiner Rückkehr fragte ich wie ihm die österreichische Küche zusagte.. Sehr gut sagte er aber am letzten Tag bekamen wir Suppe mit Resten vom Vortag. Musste ihm erklären das Fridattensuppe keine Restsesuppe ist.

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag #6

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Suppe a la Babsy - was ist da drinnen?

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Ich bin jetzt auch im Bilde und kenne sie aus meiner frühesten Jugend und Kindheit als Flädlesuppe. Und das in Berlin.

Ich esse gerne u. a. Tomatensuppe, Sauergurkensuppe, Sauerkrautsuppe, Rote-Bete-Suppe, Gemuesesuppe, żurek (Sauermehlsuppe), Kuerbissuppe, Blumenkohlsuppe.

Die Sauergurkensuppe klingt interessant!

Sind da kleine saure Gurkerln drinnen? Und was noch?

Saure Gurken werden mit einer Reibe grob zerrieben. Drinnen sind auch andere Gemuese, wie Karotten, Sellerie, Porree, Kartofeln. Man kann auch Fleisch wie z. B. Huhn dazu geben, ich mag aber lieber Suppen auf vegetarische Art.