RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln?

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#16 | RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln? datum

08.04.2021 21:47

Was Wiki weiß:

Zitat
Die in Baden und Schwaben bekannten Neujahrsbrezeln sind ungelaugt. Sie werden meist aus einem Milchteig oder süßen Hefeteig hergestellt und sollen Glück und Wohlergehen verheißen. Sie haben einen Durchmesser von 30 cm bis über einen Meter. Sie wiegen bis zu 2,5 kg und sind meist mit Verzierungen, wie etwa einem Zopfmuster und Jahreszahlen, versehen. Dabei gibt es regional den Brauch, dass die Kinder ihre Neujahrsbrezel (zusammen mit einem Spargroschen) bei ihren Paten abholen.

Ähnliche Neujahrsbrezeln kennt man auch im zentralen Rheinland. Sie ersetzen ein Frühstücksbrot und werden gern der Familiengröße entsprechend beim Bäcker vorbestellt. Sie messen etwa 40 Zentimeter bis einen Meter in der Breite und sind aus einem geflochtenen weichen Weckteig geformt. Meist werden die Neujahrsbrezeln mit etwas Zuckerguss oder grobem Zucker oder Mandelscheiben bestreut, manchmal mit Marzipan gefüllt.

https://de.wikipedia.org/wiki/Brezel

Larix ist ein einfacher, aber ehrlicher Waldbaum.

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#17 | RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln? datum

01.01.2022 11:57

Gibts wieder Neujahrsbrezeln bei euch?

Und kommt aus lindem Süden der Frühling übers Land,
So webt er dir aus Blüten ein schimmernd Brautgewand.

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#18 | RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln? datum

01.01.2022 12:19

Nein. Ich wußte gar nicht, dass es sowas gibt.

Video games ruined my life. Good thing I have two extra lives.

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#19 | RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln? datum

01.01.2022 13:22

Hier in Baden gibt's das!

Und kommt aus lindem Süden der Frühling übers Land,
So webt er dir aus Blüten ein schimmernd Brautgewand.

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#20 | RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln? datum

02.01.2022 23:27

Wer kennt diese Brezeln?
Ich Kennedy = ich kenne die!

Und kommt aus lindem Süden der Frühling übers Land,
So webt er dir aus Blüten ein schimmernd Brautgewand.

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#21 | RE: Wer kennt Neujahrsbrezeln? datum

09.01.2022 09:17

Kenne ich nicht.

⚜.⚜.⚜ "Die Geschichtsschreiber aus England werden mich einen Lügner nennen, aber Geschichte wird von jenen geschrieben, die ihre Helden gehängt haben." (Robert Bruce in "Braveheart") ⚜.⚜.⚜

We are Scottish! Not because we were born in Scotland but because Scotland was born in us!

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