Zitat

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Was man vor einigen Jahren nur aus Asialokalen kannte, findet sich heutzutage auch in vielen Haushalten wieder:

Der Reiskocher. Ein multifunktionaler Küchenhelfer, in dem man übrigens nicht nur Reis kochen kann.

Der Reiskocher übernimmt die Arbeit quasi fast von selbst. Man muss den Reis lediglich waschen, den Reis und die gewünschte Menge Wasser hinzugeben und den Reiskocher anschalten. Der Reis erhält dann genau die Konsistenz, die er haben sollte: Nicht zu weich, nicht zu hart, eben gerade richtig.

Sie können im Reiskocher aber nicht nur Reis zubereiten. Denn der Reiskocher ist eigentlich ein Multifunktionsgerät, welches man für die Zubereitung diverser Lebensmittel verwenden kann. So kann man auch Nudeln, Quinoa, Getreide, Suppen und viele andere Dinge kochen.

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Warum jeder einen Reiskocher besitzen sollte

Ich höre zum ersten Mal dass es einen Reiskocher gibt. Den brauche ich sicher nicht.
Wie will denn der Reiskocher wissen wie weich ich den Reis haben will?
Da fällt mir gerade auf, die schreiben auch dass man den Reis waschen sollte.

Ich habe keinen Reiskocher und brauche auch keinen.
Reis vorher waschen geht nicht, da ich Kochbeutel verwende. Aber wenn er weich ist und ich ihn aus dem Beuel nehme, spüle ich ihn ab.
Ich esse ab und zu mal Reis, bin kein Reisfan.

Höre ich auch das erste Mal von..und seheces auch als überflüssig an....das mit den Reis vorher abwaschen ist mir bekannt..aber auch darauf verzichte ich..

Ich esse viel Reis und ich wasche ihn immer vorher 3× wegen der Schadstoffe. Deswegen nehme ich auch keine Kochbeutel.
Reiskocher ist schon eine feine Sache. Ich muss aber dazu sagen, dass ich den Reis nicht körnig mag sondern so wie man ihn beim Asiaten zu essen bekommt. Ich koche auch nach der Quellmethode.

Was ist denn die Quellmethode?

Ich dünste meinen Reis im Backrohr.

Quellmethode?

Quellmethode, ich weiß nicht genau was gemeint ist.
Ich koche den im Kochbeutel im Wasser auf dem Herd und nach ca. 1/2 Stunde ist die Tüte prall, der Reis ist aufgequollen. Ich esse den nur, wenn er ganz weich ist.

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag #5

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Was ist denn die Quellmethode?

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Danke, Elbena!

Ich mache den Reis auch so, nur dass er dann noch im Backrohr gedünstet wird.

In den Reis hinein kommen Salz, ein bisschen Butter und Gewürznelken.