Laut Werbung typisch französisch.
Laut einem ARTE-Film in Frankreich unbekannt.

Was meint ihr dazu?

Ich glaube, dieser Geramont ist ff = fake-französisch!

Würziger Käse? Deutsche mögen das nicht!

Zitat

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Extra Käse für den deutschen Markt

In der ZDF-Reportage „Nelson Müllers Käse-Check“ (noch bis 1.2.2019 in der Mediathek) ist der Part ab Minute 34 dazu sehr sehenswert. Da lässt Nelson auf der Straße einen französischen und einen deutschen Camembert erst von französischen und dann von deutschen Passanten verkosten. Und wie erwartet sagen die Deutschen zur geschmackvollen französischen Variante: „bisschen zu kräftig“, „würde ich zum Frühstück nicht haben wollen“ – wogegen die Franzosen den deutschen Käse als „charakterlos“ brandmarken.

Im weiteren wird dann noch das Käsewerk von Geramont in den Vogesen gezeigt, wo speziell für den deutschen Markt eine entsprechend geschmacklose Geramontversion hergestellt wird: schnittfest, mit makellos weißer Rinde, ein milder Käse, der „nicht zu sehr nach Käse riecht“ und schon binnen 8 Tagen Reifezeit fertig ist. Danach verändert er weder Aussehen noch Aroma. Toll, oder?

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Mehr dazu: https://www.claudia-klinger.de/digidiary...egen-das-nicht/

Ist euch das auch schon mal aufgefallen?

Zitat

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Agnès Manet ist Französin. In Deutschland hat sie einen französischen Käse entdeckt, der ihr bis dahin unbekannt war: Géramont.

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https://www.arte.tv/de/videos/091955-000...-mail-geramont/

Kann es sein, dass ich da hinter ein Geheimnis gekommen bin?
Hinter einen erlaubten Betrug?

St. Killian aus Irland

Zitat

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St. Killian ist ein Weichkäse mit Weißschimmel nach Camembert-Art, der von Paddy und Juliet Perridge auf der Carrigbyrne-Farm im County Wexford im Südosten von Irland auf handwerkliche Art und Weise als Irish Farmhouse Cheese hergestellt wird.

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https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/st-killian/

Ich glaube, dieser Käse aus Irland ist französischer als jener Geramont!

Einen St. Killian hab ich heute abend nicht mehr gefunden, dafür aber einen "Camembert di bufala".

Zitat

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Besondres weicher, cremiger Italienischer Camembert aus Büffelmilch, überzogen mit einer dünnen weißen Rinde.
Handwerkliche, traditionell hergestellter Käsekunst aus der Lombardei auf höchstem Niveau.
Dieser Büffelcamembert ist zart und fruchtig mit einer feinen Note, die für diese Art von Milch typisch ist.
Wenn der Käse reift, wird er weicher, bis er geschmolzen ist.

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https://kaesewillie.de/Camembert-di-Bufala-aus-Italie

Besser ein echter Italiener als ein falscher Franzose!

Dort geht's um ein ähnliches Thema:

Frankreich und der Rohmilchkäse

Keine Käse-Spezialisten hier?

Gorgonzola ist besser!

>>>> Gorgonzola - ein norditalienischer Blauschimmelkäse