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Die Currywurst hat ihre Spitzenposition als beliebtestes Essen in den deutschen Betriebskantinen verloren.

Im Jahr 2020 sicherte sich stattdessen Spaghetti Bolognese den Spitzenplatz, wie der Catering-Dienstleister Apetito mitteilt. Die Currywurst war 28 Jahre lang die Nummer eins im Ranking.

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Das beliebteste Kantinenessen

Spaghetti Bolognese scheint sehr beliebt zu sein!

Die 10 besten weiß ich nicht.

Wer mag Spaghetti Bolognese?

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Ragù alla bolognese

Um eins vorweg zu nehmen: Das Gericht Spaghetti bolognese gibt es eigentlich gar nicht, zumindest wenn man die Italienerinnen und Italiener fragt. Dennoch landet es häufig auf deutsch-italienischen Speisekarten und meint die langen Nudeln, die mit Hackfleischsauce gereicht werden.

Um das ganze Mysterium rund um die vermeintlichen Spaghetti bolognese aufzuklären, sollte man wissen, dass es zwar das ragù alla bolognese gibt. Diese ist eine der weltweit bekanntesten italienischen Saucen, deren Rezept sogar von der Accademia Italiana della Cucina am 17. Oktober 1982 bei der Handelskammer von Bologna hinterlegt wurde.

Das ragù alla bolognese wird in Bologna traditionell mit frischen Tagliatelle gegessen oder zur Zubereitung von Lasagne al forno verwendet. Niemals aber mit Spaghetti - so wie es außerhalb Italiens meist gereicht wird.

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Spaghetti Bolognese

Sind ja alles Teigwaren und schmecken gut.

Spaghetti bolognese gibt es in Italien gar nicht. Das wusste ich nicht.