Zitat

---

Abendessen in Deutschland: Eine Scheibe Brot, Wurst, Käse. Was wie eine Vorspeise klingt, ist hierzulande traditionelles Abendbrot. Die Küche bleibt abends kalt. Warum eigentlich?

Essen ist fertig! Um 18 Uhr, ist das nicht viel zu früh? Auf dem Tisch stehen Brot, Wurst und Käse, vielleicht noch ein bisschen Rohkost. Das ist doch nur die Vorspeise? Von wegen. Das traditionelle Abendessen in Deutschland heißt schließlich nicht zu unrecht Abendbrot. Aber warum essen wir eigentlich abends kalt?

Schielt man zu unseren Nachbarn nach Frankreich oder in die Länder des Südens wie Italien oder Griechenland, biegen sich dort am Abend die Tische mit warmen und kalten Leckereien. Abendessen wird dort frühestens ab 20 Uhr eingeläutet. In Italien ist es nicht unüblich, dass man sich um 22 Uhr zur Cena (italienisch für Abendessen) verabredet.

Mittags warm, abends kalt
Beim traditionellen Abendbrot in Deutschland, das zwischen 17 Uhr und 19 Uhr, serviert wird, isst man Brotscheiben. Die sollten idealerweise 8 Millimeter dick sein, darauf kommt Butter, Aufschnitt und Käse. Das klingt erstmal langweilig, aber Deutschland hat über 300 Brotsorten. Genauso sieht es bei der Wurst aus: Es gibt Jagdwurst, Leberwurst, Gelbwurst, Schinken, Salami und viele weitere Wurstprodukte.

Weniger exotisch sind die Käsesorten: Gouda, Tilsiter und Butterkäse sind die Sorten, die am häufigsten beim Abendbrot verspeist werden. Manch einer dekoriert sein Brot mit Gurken, Gewürzgurken, Radieschen oder einem gekochten Ei.

---

Warum isst man in Deutschland abends kalt?

Isst man in Deutschland wirklich nur kaltes Abendbrot? Ich weiß es nicht.

Was esst ihr abends?

Durch die Berufstätigkeit essen wir mittags nichts und kochen am Abend.

Wenn wir dazu keine Lust mehr haben, oder es zu heiß ist, essen wir auch manchmal kalt.

Dann gibt es oft einen Wurstsalat oder geräucherten Fisch....

Wir essen abends warm
Auf Arbeit ist kein Mittagessen

Das ist verständlich, Andi und Nachtigall.

In dem Link da wird gemeint, Essen um 18 Uhr, das wäre doch viel zu früh!

Finde ich nicht. Später würde ich nichts mehr essen wollen.

..auch wir essen meißtens warm..normal auch gegen 18 Uhr..kann auch später sein..
..wenn ich arbeite esse ich demententsprechend den Arbeitszeiten angepasst

Hat etwas mit der Berufstätigkeit zu tun. Ansonsten Abends warm zu essen ist nicht unbedingt so gesund. Habe immer mit den Kindern mittags warm gegessen wenn sie aus der Schule kamen. Allerdings haben die auch nie einen Kindergarten oder einen Hort von innen gesehen. Genauso wenig wie ich.

Genau, Alpenveilchen, das meine ich auch!

Es ist nicht gesund abends so viel zu essen und wenn man die Möglichkeit hat es sich auszusuchen, dann ist ein warmes Mittagessen auf jeden Fall die bessere Wahl.

Ich habe auch immer mit meinen Kindern zu Mittag daheim warm gegessen.

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag #8

---

Genau, Alpenveilchen, das meine ich auch!

Es ist nicht gesund abends so viel zu essen und wenn man die Möglichkeit hat es sich auszusuchen, dann ist ein warmes Mittagessen auf jeden Fall die bessere Wahl.

Ich habe auch immer mit meinen Kindern zu Mittag daheim warm gegessen.

---

Dass die südländische Küche viel leichter und gesünder als unsere ist, das weiß ich.
Dort wird nicht so fett gegessen und die haben auch nicht so viele Mehlspeisen und üppige Fleischspeisen als wir.

Aber allgemein ist es für den Körper besser abends nicht mehr viel zu essen, weil der Körper in der Nacht Reparaturarbeiten und da will er seine Energie darauf konzentrieren und nicht auf die Verdauung.

Das mit dem Essen ist so eine Sache. Natürlich hat es etwas mit der Arbeit zu tun. Aber auch mit der Erziehung und wie man es, in Kindheit und Jugend erlebte. Früh habe ich schon als Kind nicht viel essen können. Mittagessen gab es punkt 12.00. Da kam mein Vater vom Betrieb rüber. Er hatte dann eine halbe Stunde. Abends kam er gegen 17.00 da gab es dann 18.00 Abendessen. Brot, Wurst, Käse. Tee als Getränk.
In Frankreich habe ich opulente Abendessen erlebt, die gegen 20.00 begannen uns sich recht lange hingezogen haben. Aber es wurde nicht schwer gegessen und keine riesigen Portionen. Dafür verbunden mit Geplauder und man hat genossen, was man aß.
Gert

Zitat von Corylus im Beitrag #9

---

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag #8

---

Genau, Alpenveilchen, das meine ich auch!

Es ist nicht gesund abends so viel zu essen und wenn man die Möglichkeit hat es sich auszusuchen, dann ist ein warmes Mittagessen auf jeden Fall die bessere Wahl.

Ich habe auch immer mit meinen Kindern zu Mittag daheim warm gegessen.

---

Dem muss man entgegenhalten, dass die Menschen in den Ländern, die dem mehr oder weniger täglichen üppigen abendlichen Gelage frönen, die höchste bzw. höhere Lebenserwartung haben... -

Kurz, ich befinde nicht die Tageszeit und besonders die Quantität der Nahrung als gesundheitsrelevant, sondern deren Qualität.

---

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag #8

---

Genau, Alpenveilchen, das meine ich auch!

Es ist nicht gesund abends so viel zu essen und wenn man die Möglichkeit hat es sich auszusuchen, dann ist ein warmes Mittagessen auf jeden Fall die bessere Wahl.

Ich habe auch immer mit meinen Kindern zu Mittag daheim warm gegessen.

---

Ich esse am Abend - mit Ausnahme des Wochenendes gar nichts mehr - weil ich erst gegen sieben Zuhause bin. Für ich das Frühstück wichtiger.