Zitat

---

Was ist ein Brown Ale?

Beim Brown Ale handelt es sich um einen obergärigen, malzbetonten Bierstil mit einer bernsteinartigen bis braunen Farbe. Beliebt ist der Stil vor allem in Belgien, den USA und in England, wobei sich inzwischen selbst deutsche Brauer heranwagen. Nennenswert ist in diesem Zusammenhang Tilman Ludwig aus München mit seinem stark gehopften Brown Ale nach amerikanischem Vorbild.

Die Geschichte des Brown Ale

Der Ursprung des Brown Ale liegt im England des 18. Jahrhunderts. Damals wurde dieser Bierstil ausschließlich mit braunem Malz eingebraut und hatte in der Regel einen geringen Alkoholgehalt von ungefähr 3% Vol. Im Laufe der Jahre wurden auch Biere mit hellem Malz als Brown Ale bezeichnet, solange sie bräunlich in der Farbe und obergärig waren.
Vor allem die amerikanischen Brown Ales von heute unterscheiden sich von ihren Vorgängern durch einen höheren Alkoholgehalt und eine wesentlich stärkere Hopfung, oftmals auch mit Aromahopfen.

---

https://craftbeer-revolution.de/bierstile/brown-ale

In England habe ich immer gerne Newcastle Brown Ale getrunken!

Wer kennt auch braunes Bier?

Zitat

---

In England habe ich immer gerne Newcastle Brown Ale getrunken!

---

Daran denke ich gerne zurück!