Erst gestern hatte ich in dieser Hinsicht wieder mal ein ärgerliches Erlebnis.

Ich hätte fast gesagt: "Warum schließt ihre eure blööööde Getränkekarte nicht in Fort Knox im Panzerschrank ein, wenn ihr sie sooooooooooo selten und sooooooooooo ungern mal rausrückt?"

Wenn solche Lokale bankrott gingen, würde sich mein Mitleid sehr in Grenzen halten.

Nun, Corona ist wieder ein neuer Punkt.
Es war aber schon vorher so, dass Getränkekarten nur widerwillig rausgegeben wurden.

Gäste, die sich für Getränke echt interessieren, scheinen unbequem zu sein.

Willkommen sind wohl vor allem Gäste, die hereingepoltert kommen und dem Wirt laut über alle Köpfe hinweg zurufen:
"Karle, machsch mer e Bier - aber schnell!"
Oder Damen, die vornehm flöten: "Für müch pütte nur ein Wasser, pütte ....."
Für solche Gäste braucht man keine Getränkekarten, das ist klar.

Es gibt aber auch Gäste, die gerne wissen, was es denn alles gibt, bevor sie bestellen.
Die sich für Getränke echt interessieren.

Das scheint aber bei vielen Gastronomen noch nicht bekannt zu sein ....

Warum man nicht einfach beides auf einer Karte integrieren kann, also Speisen und Getränke, das ist mir unklar.
Hier wird am falschen Ende gespart.

Wohl mal wieder ein Fall von Wirtshaus und Gasthaus.
Ihr wisst: Ein Wirtshaus ist für den Wirt da - ein Gasthaus ist für den Gast da.

Zitat von Babsy im Beitrag #21

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Wir saßen aber kaum am Tisch, da kam schon der Kellner angelaufen und fragte "was darf es denn zu trinken sein" ? Das finde ich immer unmöglich.

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Nun, abgekanzelt bin ich nicht worden.
Nur schlecht und verständnislos bedient.

Zitat von Smiley-Devil im Beitrag #23

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Im Leben nicht hätte ich, in so einem Haus- mit diesem Personal, keinerlei Interesse meine Zeit dort zu verschwenden geschweige denn mein Geld dort auszugeben.

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Versteht jemand den tieferen Sinn hinter diesem Geiz mit der Getränkekarte?

So oder so ist das schlecht:

Möglich Gründe: Faulhaut, extreme Dummheit, Inkompetenz - und am Ende noch eine Art erlaubter Betrug!

Alles keine schönen Gründe.

Nochmals:

Ich will mal erzählen, wie es mir oft erging oder noch ergeht ....

Ich bin mit einer Guppe unterwegs.
Die Gruppe hat einen Tisch reserviert in einem Nebenzimmer.
Dort liegt auf jedem Platz dann eine Speisekarte - leider aber ohne Getränke

Nun kommt die Bedienung und fragt recht barsch: "Was wollen Sie trinken?"
Der Reihe nach sagt alles brav: "n Bier .... n Bier .... n Wasser .... n Bier ..... n Wasser .... usw usw .."


Nur ich schwarzes Schaf sage: "Ich weiß noch nicht ... ich habe noch keine Getränke-Karte gesehen ..."
Die Bedienung schaut mich genervt an. Mit einem Blick, der wortlos sagt: "Was für ein Doofie .... der weiß noch nicht mal, was er trinken will ...."

Ich sage: "Ich habe aber schon die Speisekarte gelesen und möchte ein XY bestellen."
Die Bedienung sagt genervt und recht barsch:
"Das geht jetzt NICHT! Sie können jetzt noch nix zu essen bestellen! Wir nehmen erst mal die Getränke auf!"
Und rauscht ab.

Nach einer Weile kommt jemand mit all den den Getränken, aber ohne die Getränkekarte, wie eigentlich versprochen.
Nun kann ich zwar endlich mein Essen bestellen, wie die anderen auch.
Aber immer noch nix zu trinken.

Und es wird noch lange dauern, bis ich endlich mal eine Getränkekarte sehe und ein Getränk bestellen kann ....

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Darüber könnte ich mich immer wieder neu aufregen!