Seit ca. 10 Jahren verwende ich zum Kochen nur noch Himalayasalz.

Ob das nun wirklich aus der Gegend des Himalaya kommt oder woanders her, ....

Ob es wirklich gesünder ist?

Was ich weiß, das ist, dass es sehr viel besser schmeckt als das Supermarkt-Salz.

Die Speisen werden köstlicher, aromatischer, schmecken einfach lecker.

Und so arg teuer ist es nun wieder auch nicht. 1 kg kostet 5 Euro oder 7 Euro (wenn es ganz fein ist).

Das kann ich mir leisten. Ich kaufe es im Steine-Laden.

Voriges Mal als unsere Söhne da waren, fragte mein Sohn, 23, der eine eigene Wohnung hat und auch gerne kocht:

Was machst du bloß, dass deine Spaghetti sooooooo gut schmecken?

Wenn er Spaghetti kocht, so schmecken die langweilig und nach fast nichts!

Ich sagte, dass das Salz den Geschmack macht und ich Himalayasalz verwende.

Es stellte sich heraus, dass mein Sohn billige Spaghetti und das billigste Salz aus dem Supermarkt verwendet hat.

Ich gab ihm eine Packung Spaghetti österr. Qualität und 1 kg Himalayasalz mit.

Heute kam er und meinte begeistert, dass die Spaaghetti mit dem Himalayasalz gekocht,
fantastisch und sehr lecker geschmeckt hatten!

Er will nun auch immer das Himalayasalz kaufen.

Ich koche mit Meersalz. Auch das ist sehr atomatisch. Himalayasalz habe ich noch ni ht probiert - ausser als Lampe.

Welches Salz verwenden die anderen?

Ich verwende ganz normales Salinensalz ohne Zusätze. Mein Sohn ist etwas vornehmer. Er würzt mit Fleur de sel und grobkörnigem Meersalz.

Verwendet auch jemand Gewürzsalz?

Ich verwende ganz normales Jodsalz.

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag Die Corona-Krise

---

Natürlich wird gewarnt, das ist im Sinne der Politiker.

Die wollen im Herbst oder Winter eine 2. Welle machen, wieder mit Lockdown und noch größer und länger als die 1. Welle.

Der Grund ist aber nicht wirklich das Virus, sondern man will die Wirtschaft noch viel mehr schädigen.

---

Zitat von Waldveilchen1 im Beitrag #7

---

Verwendet auch jemand Gewürzsalz?

---

Wir verwenden Jodsalz, Meersalz und Gewürzsalz.

Himalayasalz verwende ich nicht.
Zu teuer, zu weite Transportwege und kaum ein Unterschied zu gewöhnlichem Salz.

Nun bekommt man das Himalayasalz auch schon im Supermarkt. Da ist es natürlich teuer.

Da muss man schlau sein und es im Steine-Laden kaufen.

Dort kostet 1 kg nur 5 Euro. Für mich ist das billig.

Ich verwende Jodsalz ohne Fluor.
Fluor halte ich für bedenklich, da ich es schon für die Zahnpflege ausgiebig nutze.
Selten verwende ich auch Meersalz.
Meersalz enthält allerdings viel Mikroplastik!
Teures Salz zu kaufen ist rausgeschmissenes Geld!

Salz ist Natriumchlorid. Nach meiner Kenntnis gibt es im Himalaja keinerlei Salzvorkommen. Was wir als Himalayasalz kaufen, kommt aus Salzminen im Punjab, in Pakistan (wenn es nicht aus Polen kommt). Rötlich ist es, weil es Eisenoxid Ionen eingelagert hat.
Auch einige andere Minerale sind noch als Beimischung vorhanden.
Normalerweise nehme ich das billigste Salz. Für Salzkartoffeln beispielsweise. Ansonsten, wenn ich es "feiner" haben möchte, verwende ich Salzblüte aus der Carmaque. Von unseren Urlaubsreisen nach Kroatien haben wir auch immer Meersalz aus Pag mitgebracht.
Gert

Salzblüte habe ich noch nicht gegessen.

Wie schmeckt das denn?

Meersalz aus Prag?